一般人飲食建議
健康資訊健康飲食建議—一般人飲食篇
不健康飲食、缺乏運動、不當飲酒及吸菸是被世界衛生組織(WHO)認定非傳染病的四大健康危險因子。
換言之，正確的飲食能有效維持健康，甚至預防慢性病的發生。而健康飲食主要有兩大準則，那便是適量與均衡，因為體質因人而異，因此在這邊所提供的飲食建議為普遍標準，可根據自身狀況適時改變。
適量:
先提到每日的熱量需求，依據每天活動量與體重決定，活動量越大，熱量的需求也越多，而體重過重者所需的熱量便須降低，具體公式如圖一所示，再者是提供熱量的三大營養素蛋白質、醣類、脂肪，各需佔每日熱量的10~20%、50~60%、20~30%，蛋白質所需的量會依照年齡變化，通常年齡越大，所需蛋白質量也需要增加，另外重大傷病或除慢性腎臟病以外的慢性病人，所需的蛋白質量要比正常人高一些。
均衡:
早晚一杯奶
菜比水果多
飯跟蔬菜一樣多
豆蛋魚肉一掌心
堅果15顆
台灣人普遍醣類、脂肪過量，蛋白質與為營養素經常缺乏，醣類攝取過多會轉變為三酸甘油酯囤積體內、脂肪攝取過多會讓熱量超標，進而引響健康，而蛋白質是構成人體組織的重要物質，充足的蛋白質能有助於組織修復，肌肉增長，提高免疫力。
接著介紹“健康飲食餐盤”，為哈佛營養專家和《哈佛健康雜誌》（Harvard Health Publications）的編輯共同編製，是規劃健康平衡膳食的指南，餐盤的方式，清晰量化每類食物的分配比例。
大家可以在冰箱上張貼該指南，時刻提醒您規劃健康平衡的膳食！
說明如下：
膳食的主要部分應是蔬菜和水果 – 應佔據您餐盤的 ½：
注意顏色和品種，馬鈴薯是澱粉類，不能算作蔬菜。另外蔬菜要比水果的份量多一些
選擇全穀食物 – 應佔據您餐盤的 ¼：
全粒完整穀物，包括全麥、大麥、麥仁、藜麥、燕麥、糙米，以及用其製作的食物要比白米和其他細糧對血糖和胰島素的影響更輕。
蛋白質很重要 – 應佔據您餐盤的 ¼：
魚肉、雞肉、豆類、堅果都是健康、通用的蛋白質來源。，不吃加工的肉製品，如香腸、煙肉等。
選擇健康的植物油 – 適量使用：
選擇健康的植物油，橄欖油、芥花籽油、大荳油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用含反式脂肪的部分氫化油品。
喝水、咖啡或茶：
不喝含糖飲料。咖啡或茶不加糖或少量。
最後說明：我之所以會高度推薦大家記得這個餐盤的樣子，是因為它非常的簡單明瞭。只要記得這個餐盤的樣子，就可以很方便更有效率的做到健康飲食了。還請大家試試看喔！
希望以上飲食建議能幫助大家了解正確的飲食，過上健康的生活。
